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肉品冷库安装的注意事项：

1、进入冷库时，对强烈挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏，不得混放，已经有变质或异味的速冻食品不得入库；

2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定；

3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动，在正常情况下，温度波动不得超过1℃，在大批速冻食品入库出库时，一昼夜升温不得超过4℃；

4、冷藏库的门要密封，没有必要一般不得随意开启；

5、对入库冷藏食品要执行先入先出的制度。

同等条件下哪样冷库建造价格便宜：

同等条件下氨冷库安装的修建价格对比氟冷库划算，但氨冷库建造的程序流程非常复杂。氨制冷一般用在大中型冷库工程项目之中，此类冷库一般修建在较为宽阔的地区。氨冷库安裝前应先往有关部门报验才可以安裝。

氟制冷冷库对比氨制冷冷库建造低成本，且冷库建造不用向有关部门报验。

同等条件下哪样冷库的运营成本低：

氨的企业容积制冷工作能力是氟制冷剂的2倍，平时需要制冷剂的维护保养价钱也比氟划算。对大中型冷库来讲，冷库一年的运营成本是个很大的花销，因而直到现阶段许多大中型冷库仍然应用的是氨制冷系统冷库，但氨制冷的安全系数在中国一直是无法攻破的难点。氟制冷的冷库运营成本要比氨制冷冷库高一些，但无安全风险。因而现阶段中小型冷库应用的基本上全是氟制冷系统。

    一般来说，鲜花冷库使用排管更为合适，因为排管的制冷温度相对于冷风机来说较小，不容易产生冷害，只是排管的制冷量可能较小，而采用冷风机的方式制冷，降温快，成本低，制冷量大，但是温度波动性较大，风机出来的风一般都低于冷库设定温度，如果直吹的话，容易导致鲜花收到冷害，水分流失加快，对鲜花的贮藏效果不是。当然这两种方式可以根据具体的情况来选择。一般，制冷机组设有高压、低压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能，防止出现特殊情况。